Мармелад из тыквы

Перейти вниз

av Мармелад из тыквы

Сообщение автор Александра Пт 18 Дек - 23:53

Мармелад из тыквы _22

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г тыквы (очищенной)
150 г сахара
3 ст. л. лимонного сока
30 г быстрорастворимого желатина


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вымой и нарежь тыкву на небольшие кусочки. Переложи в форму для запекания.

Поставь тыкву в разогретую духовку и выпекай при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность тыквы определяй при помощи вилки: если вилка входит легко, значит, тыква готова.

Дай тыкве немного остыть, а затем измельчи ее при помощи блендера. Затем перетри через сито, чтобы не было кусочков.

Добавь к тыкве сахар и лимонный сок. Хорошенько всё перемешай.

В эту же емкость всыпь желатин, снова всё перемешай и оставь на 15 минут.

Поставь заготовку для мармелада на плиту. Разогревай 2–3 минуты на медленном огне, периодически помешивая. Не давай массе закипеть!

Возьми пищевую пленку и застели ею дно какой-либо емкости. Вылей сюда тыквенное пюре толщиной слоя не более 2 сантиметров. Дай пюре остыть, а затем помести его в холодильник на час. Еще лучше будет, если ты оставишь его там на всю ночь.

Когда мармелад полностью застынет, отдели его от пленки, а затем нарежь на кусочки произвольной формы.

Также можно обвалять кусочки мармелада в сахаре, и он будет абсолютно готов. Приятного аппетита!

СОВЕТ

Обрати внимание: для того чтобы мармелад особенно порадовал тебя своим вкусом и цветом, выбирай для работы сладкую и ароматную тыкву мускатных сортов.

Если ты будешь использовать мускатную тыкву, то за счет ее природной сладости сахара в блюдо можно положить меньше.


Мармелад из тыквы %D0%9B%D0%B8%D0%BB%D1%8D%D1%8F
Александра
Александра
Создатель сайта.Автор графики Лаборатория FL&D

Сообщения : 9114
Псевдоним : Лилэя

Посмотреть профиль https://m.vk.com/lileadiaveltoros

Вернуться к началу Перейти вниз

av Re: Мармелад из тыквы

Сообщение автор Светлана Курчатова Сб 19 Дек - 2:03

Если честно, впервые встречаю мармелад из тыквы, даже , по-моему, в магазинах не встречала @
Светлана Курчатова
Светлана Курчатова

Сообщения : 134

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

av Re: Мармелад из тыквы

Сообщение автор Александра Сб 19 Дек - 2:14

Светлана Курчатова, Доброй ночи.
У нас в магазинах мне на глаза что-то тоже не попадался. Но идея любопытная и, возможно, вкусная.


Мармелад из тыквы %D0%9B%D0%B8%D0%BB%D1%8D%D1%8F
Александра
Александра
Создатель сайта.Автор графики Лаборатория FL&D

Сообщения : 9114
Псевдоним : Лилэя

Посмотреть профиль https://m.vk.com/lileadiaveltoros

Вернуться к началу Перейти вниз

av Re: Мармелад из тыквы

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

Похожие темы


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Top.Mail.RuНаш сайт в каталоге manyweb.ru DMCA.com Protection Status Интеллектуальный каталог ресурсов интернет