Диавельторос
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Диавельторос

Информационный портал.Лаборатория FL&D
 
ФорумПорталКалендарьПубликацииЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

 

 Готовим соус сацебели

Перейти вниз 
АвторСообщение
Лилэя
Хозяйка сайта.Лаборатория FL&D
Лилэя

Сообщения : 4914
Дата регистрации : 2020-02-27

Готовим соус сацебели Empty
СообщениеТема: Готовим соус сацебели   Готовим соус сацебели I_icon_minitimeВс 28 Июн 2020, 14:04

Знаменитый на весь мир грузинский соус cацебели имеет кисловато-сладкий вкус, густую консистенцию и пряный аромат — не случайно он является неизменным атрибутом грузинских застолий. Этот соус подают к любому блюду: рису, макаронам, лобио, хачапури, сыру, овощным блюдам и теплому лавашу.



Ингредиенты:

свежие томаты - 1 кг;

по паре красных перцев острых и сладких;

грецкие орехи - пловина стакана;

зелень петрушки, базилика и кинзы;

чеснок - несколько зубчиков;

соль/сахар по вкусу


Как приготовить:

1. Быстренько добываю пюре из томатов обычным своим способом – «натереть на тёрке». Так как соус сразу съеден не будет, я подвергну его тепловой обработке. Томатное пюре заливаю в сотейник и отправляю на огонь.

2. Потому беру пару крупных мясистых сладких перчиков. И еще пару острых, да просто ядрёных. Чищу, нарезаю, измельчаю в блендере. Отправляю к томатам.

3. Пока кипит мой томат, чищу орехи, мою нарезаю травы: петрушку, базилик, кинзу. И готовлю несколько зубчиков чеснока.

4. А теперь всё это нужно измельчить, работа для блендера. Первым делом измельчаю орехи. Затем зелень и чеснок и, наконец, всё объединяю.

5. Отправляю в сотейник и даю покипеть минут 10, помешивая, чтобы всё ароматное содержимое равномерно распределить в соусе. Попутно добавляю соль. Ближе к концу сыпнула еще ложечку сахара.

6. Дальше разливаю еще кипящий соус по банкам и герметично закрываю.

Тепла и уюта вашему дому!

Приятного аппетита!


Готовим соус сацебели _1310010


Готовим соус сацебели %D0%9B%D0%B8%D0%BB%D1%8D%D1%8F

Иванова поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль https://m.vk.com/lileadiaveltoros
Иванова



Сообщения : 40
Дата регистрации : 2020-06-24

Готовим соус сацебели Empty
СообщениеТема: Re: Готовим соус сацебели   Готовим соус сацебели I_icon_minitimeСр 08 Июл 2020, 15:57

Обожаю этот соус.Самой готовить не приходилось,но будет украшение любого стола.Летом частенько к обеду подаю и просто куски свежего хлеба макаю-за уши не оттащишь.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
 
Готовим соус сацебели
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Диавельторос :: АВТОРСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ FL&D :: Дом советов-
Перейти:  
Top.Mail.Ruбесплатная раскрутка сайтаКаталог сайтов и статей iLinks.RUКаталог сайтов Всего.RUБелый каталог сайтов PopCat.ruНаш сайт в каталоге manyweb.ruдоска объявленийGlavBoard.ruНаш сайт в каталоге stronglink.ru DMCA.com Protection Status Каталог сайтов Bi0Каталог сайтов :: Развлекательный портал iTotal.RU